WordPress 2.7 で確認しています。プラグインを作成していて気がついたのですが、プラグインを有効にしたときのアクションフック activate_プラグイン名 は動作していないのではないでしょうか。

プラグイン API/アクションフック一覧 – WordPress Codex 日本語版

activate_プラグインファイル名
プラグインを初めて有効化する際に実行する。

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